Weekend In Review (from Québec )

Sometimes it happens that you have occasions to have a beer, especially when weather is poor and your bike is at the repair shop. Not that bad after all…

I was invited to a tasting session in Montréal on Friday night. Our host (glouglouburp on Ratebeer ) and people there had more tasting experience than me. It is always a little headache to bring them something new because they’ve drank everything. Rastacouere has rated over 5500 beers on ratebeer. I arrived later and had the following beers:
Moyland White Christmas Spiced Winter Lager, Lawson’s Finest Liquids Chinooker’d IPA and Maple Nipple, Deschutes Black Butte XX, Telegraph Brewing Company Reserve Sour Wheat, The Bruery Partridge in a Pear Tree, Stone Old Guardian, Cascade Apricot Ale, Otter Creek Imperial India Pale Ale, Three Floyd’s Behemoth and Ale Smith Wee Heavy.

Our host shows us his new beer cellar and some great beers he own like two Lost Abbey Isabelle Proximus and bottles of Russian River Supplication. I should consider having more beer trips and bring back more of those “killer” brews.
When I came back, my answering machine told me that friends were having a brewing session at 9:00 next morning. I showed up at 13:00 when their apricot ale was boiling. We had a Schneider Georg Schneiders Wiesen Edel-Weisse (organic wheat ale), Long Trail Double IPA and a Pennichuck Halligan IPA. Enough time to chill (we needed imagination and this chiller will definitely have to be improved), transfer and clean everything. We store this 50 liters batch and tried a Warsteiner Premium Dunkel. We expected nothing from that beer and that’s exactly what we had. Back home, I decided to kill few suspicious bottles like the Sparkling Ale, Cedar Cream Ale, Weltenburger Kloster Adam Bock and Edelweiss (First time I saw a beer with ingredients like, glucose-fructose, ethyl alcohol, ascorbic acid and flavour of alpine herbs and it doesn’t taste chemical… ). Hard experience, but somebody has to do it.


On Sunday, I did improve my decoration in my bathroom with a brand new shower curtain. Great look! After that, I went to my local beer store to see if new brews where available. Let me introduce you to: Le sixième continent.
Ce commerce a ouvert ses portes depuis près d’un an et a changé mon approvisionnement de bières de microbrasseries. Avant leur ouverture, je devais me contenter de ce qui était disponible en épicerie (soit pas grand-chose) ou me rabattre dans des commerces situés à Montréal, Québec ce qui impliquait 45 minutes de voiture au minimum. Terminé les détours, vive l’achat local! Ce magasin de bières a en inventaire tout ce que les microbrasseries brassent au Québec. Un total de ± 348 différentes bières. Saint-Hyacinthe n’est pas une ville dédiée à la bière, donc l’établissement se doit d’éduquer et de conseiller les gens. Je crois que c’est pour cette raison que les bières ont été disposées par couleur. Pour le débutant, c’est peut-être intéressant, mais c’est le seul endroit que je connaisse qui fonctionne ainsi.
On y retrouve uniquement des bières du Québec, pas d’importations car elles sont régies par la SAQ. Il faut donc se fier à nos brasseurs pour créer de nouvelles recettes et visiter l’endroit régulièrement pour obtenir les nouveautés. Un autre fait particulier au Québec: La surface de vente dédiée à l’alcool ne doit pas dépasser 49% du magasin. On retrouve donc dans ce magasin une vaste sélection des eaux du monde, du chocolat et du thé pour remplir le 51% qui n’est pas de l’alcool. Les lois sont magiques ici.


I did complete this weekend with a Chimay Pères Trappistes, Blanche de l’Alchimiste and an IPA from Anderson Valley Brewing Co.
Happy 4th of July.
Santé
marc@brewpublic.com




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